MENU

MENUKORT – DEN FORNØJELIGE

Den Fornøjelige logo transparent baggrund

MENU

MENUKORT – DEN FORNØJELIGE

Den Fornøjelige logo transparent baggrund
Foretter hos restaurant den fornøjelige i Ålbæk
DEN FORNØJELIGE FISKESUPPE

Cremet fiskesuppe med masser af fisk, urter og rejer.
Tilsmagt med Noilly Prat, ingefær og anis.

DKK 138,-

FRANSK LEGERET LØGSUPPE

Med gratineret havgus og parmesan.

DKK 127,-

DEN FORNØJELIGE LAKS

Koldrøget fra egen røgeovn.
På bund af salat.
Pestodressing og brød.

DKK 138,-

GRATINERET BRØD

Med soltørret tomat, oliven og hvidløg.
En let lille hapser.

DKK 58,-

EN LILLE SKÅL BLANDET SALAT

Det perfekte akkompagnement til hovedretten.

DKK 42,-

 
hovedretter, den fornøjelige, menu, mad, skagen, restaurant, skagen
DEN FORNØJELIGES WHISKEY BEUF

Med grovskåret fritter, dagens graniture og god whiskysauce.

Vores signaturret.

DKK 288,-

HVIDLØGSSTEAK 

Med bagt kartoffel, hvidløgscreme, dagens garniture og kryddersmør.

DKK 278,-

HUSETS BURGER

250 g. Hakkebøf af oksekød, i mild ramsløgbolle,

med salat, tomat, agurk, rødløg, syltede løg, cheddar og masser af bacon.

Dertil chilimayo og grovskåret fritter.

DKK 168,-

WIENERSCHNITZEL AF SVINEMØRBRAD

Serveres med ærter, stegte kartofler, smørsauce & toppes med en wienerdreng.

DKK 238,-

HERREGÅRDSHAKKEBØF MED GROVE FRITTER

Dagens graniture og sauce Bearnaise.

DKK 188,-

DANMARKS NATIONALRET

Stegt flæsk med persillesauce, nye kartofler og rødbeder.
(Ps. vi har både René og Jimmy i køkkenet)

DKK 178,-

 
 
fisk, skaldyr, muslinger, rødspætte, Ålbæk, Restaurant, den fornøjelige

De vil altid kunne finde et udvalg af retter bestående af enten frisk fisk, muslinger og skaldyr. Udbuddet afhænger af dagens fiskeauktion fra Skagen, da vi bestræber os på at have lokale råvare, friskfanget i Skagerak og Kattegat.
I restauranten vil i kunne se dagens udbud, som eksempelvis kunne bestå af, blåmuslinger, rejer, rødspætte, kuller, kulmule og lyssej. Vi vil dog med stor sikkerhed have et fast udvalg af fisk og skaldyr på spisestedet, som de kan se her under.

HEL STEGT RØDSPÆTTE
Med persille sauce, grønt og små kartofler.
Hertil tyttebær og citron.
DKK 228,-

PANDESTEGTE RØDSPÆTTEFILETTER
Med ristede rejer og kapers.
Grønne asparges, små gulerødder, samt Hollandaisesauce .
DKK 248,- pr. person.
Min. 2 personer.

KULLERFILET
Med masser af bløde løg og tomat.
Dertil frisklavet agurkesalat, stegesky og nye kartofler.
DKK 258,-

DEN FORNØJELIGES STJERNESKUD
Frisk fisk, masser af rejer,
frisk grøn aparges, pænt pyntet.
DKK 169,-

 
 
Simregryden, den fornøjelige, restaurant, ålbæk, mad ud af huset, menukort, take away

Simregryden vil bestå af skiftende retter. Spørg betjeningen.

Eksempelvis Braiserede svinekæber, Lammeskank, Oksehaler..

Ene af gode gamle retter, som de travle desværre ikke har tid til at lave i hverdagen.

Nyd den her i huset.

DKK 258,-

 
 
Dagens middag, den fornøjelige, restaurant, menu, menukort

Der vil hver dag være en dagens ret.

Som vor mor lavede den, hvis hun kunne.

Hverdage: DKK 148,-
Søndage/Helligdage: DKK 168,-

 
 
For børn, børnemenu, menukort, den fornøjelige, restaurant, ålbæk
KYLLINGENUGGET

Med grove fritter, agurkestave, ketchup og remolade.

DKK 69,-

PØLSER

Med grove fritter, agurkestave, ketchup og remolade.

DKK 69,-

FISKEFILET

Med grove fritter, agurkestave, ketchup og remolade.

DKK 69,-

Hvis vores mindste gæster ønsker nye kartofler til deres børnemenu, er dette naturligvis også muligt.

HJEMMELAVET VANILLEIS

Med chokoladesauce og frugt.

DKK 69,-

 
 
Dessert, desserter, den fornøjelige, restaurant, Ålbæk, skagen, menu, menukort
HJEMMELAVET NOUGATIS

Kan du huske den gode gamle nougatis?
Den har vi lavet, med masser af knasestykker,
mandelkrokant, flødeskum og frisk frugt.

DKK 108,-

HJEMMEBAGT CHOKOLADEBROWNIE

Med hjemmelavet vanilleis, frisk frugt og flødeskum.

DKK 118,-

PANDEKAGER MED HJEMMELAVET VANILJEIS
Frisk frugt og chokoladesauce.

DKK 118,-

OSTETALLERKEN

Vi har hos Den Fornøjelige altid haft en stor kærlighed til ost.
3 danske unikaoste, med abrikos, oliven og rababerkompot.

DKK 138,-

 
 
frokost, tilbud, den fornøjelige, restaurant,, ålbæk, skagen

Serveres fra 12:00-16:00.

SMØRREBRØD

GAMMELDAGS MODNET SILD
Marineret eller krydder.
Med æg og karrysalat
DKK 79,-

2 RØDSPÆTTEFILETER
Med remoulade og citron.
Rugbrød og smør.
DKK 88,-

ÆG & REJER
Højtbelagt smørrebrød.

DKK 69,-

ROASTBEEF
Højtbelagt smørrebrød.

DKK 69,-

RIBBENSTEG
Højtbelagt smørrebrød.

DKK 69,-

3 FISKEFRIKADELLER
Med syltede rødløg, tyttebær og remoulade.
Brød og smør.
DKK 128,-

STORT STJERNESKUD
Med rødspætte og kuller.
Masser af rejer og grønne asparges.
DKK 169,-

VARMRØGET LAKS
Fra egen røgeovn.
På bund af salat.
Pestodressing og brød.
DKK 138
,-

OSTETALLERKEN
Med 3 danske unikaoste.
Abrikos, rababerkompot og oliven.
DKK 138,-